La aplicación MockFlow sirve justamente para esto, ya que podemos hacer un diseño lineal para tener una idea del aspecto del programa, página web o de lo que queramos hacer.

Visto en Wwwhatsnew.
Total Commander Ultima Prime, además de ser un navegador del estilo del anterior programa, también proporciona un montón de programas y extras adicionales (vista previa de imágenes, vista previa de archivos de sonido, espacio usado, etc). Este programa es gratuito (freeware), y además su web está disponible en varios idiomas (entre ellos el español), para que no tengáis problemas en analizarlo.
Por ejemplo, el sitio TiltShift Generator permite subir una fotografía desde el disco duro y aplicarle este efecto.
Podemos configurar varios parámetros: primero el tipo de desenfoque (radial o linear), indicar la zona de la imagen que no se desenfoca (pulsando y arrastrando con el ratón en dicha zona), la intensidad del efecto de desenfoque, brillo, contraste y saturación, etc.
El sitio TiltShift Maker también permite crear este efecto online. En este caso, puedes subir una imagen en formato JPEG, de hasta 4096x4096 píxeles, y con un tamaño máximo de 5 Mb. En este caso, únicamente puedes realizar este efecto con un desenfoque linear, y no tiene tantos parámetros como la página anterior (además, la anterior permite un ajuste visual sobre la imagen, y esta no).
Este efecto es más llamativo con fotografías tomadas desde arriba o vistas aéreas de una zona.
Aquí tenéis varias fotografías con este efecto, para ver los resultados que podemos obtener.